五島の磯が育む逸品
最近は肌に触れる空気もひんやりとしてきて、すっかり秋めいてきました。
秋といえば、スポーツの秋、読書の秋など色々と言われますが、筆者の中で俄然盛り上がるのが食欲。
今回は、そんな食欲の秋にふさわしいとっても美味しいお品のご紹介です。
その名も塩うに。名前だけでもうヨダレが出そうです。
今回購入したのは山本海産物さんのオンラインショップから。長崎県五島市にあるお店で、長崎県の五島列島の一番大きな島、福江島という島にあります。
オンラインショップでは、海産物の他にも農産物や民芸品など魅力的なものがたくさん扱われていますが、海に囲まれた島のお店ということで、今回は海産物をチョイスしました。
こちらは届いたお品が入っていた手提げ袋。特産品のつばき油が採れる椿の花や、あご（飛び魚）を模った版画風のデザインがとても良い雰囲気で、贈り物にも喜ばれそうです。
塩が効いたウニなので様々な料理に使えそうですが、今回はシンプルに炊きたてご飯に乗せてみました。
ウニの旨みがギュギュッーと凝縮されていて、何杯でもおかわりできてしまいそうですし、そのままで酒の肴にしたら、ついつい飲み過ぎてしまいそうです。
オンラインショップのデザインも秀逸！シンプルですが、細部までこだわりを感じるデザインです。
品数がそれほど多くないので、メニューがシンプルでわかりやすく、写真もきれい。
食べ物の写真を見ているとお酒を飲みたくなるショップです。
またこちらのショップ、注文から発送までがとても早く好印象でした。
注文のタイミングにもよると思いますが、筆者が注文した時はその日のうちに発送完了の連絡メールが届き、予想よりもずいぶんと早く商品が届いたことは嬉しい誤算でした。
日本の西の果てにある島の美しい浜辺に想いを馳せながら、美味しい海の幸などを味わってみてはいかがでしょうか。
